新版HACCP認證標準的七點主要變化-新版《危害分析與關鍵控制點 (HACCP) 體系認證要求
發布時間: 2022-12-11 17:05 點擊：
2021年7月30日，新版《危害分析與關鍵控制點 (HACCP) 體系認證要求（V1.0）》正式實施。新標準提供了更為強大、合理的食品安全控制，幫助組織降低食品安全危害，提高消費者對食品加工企業的信心。2023年1月1日起，對新申請HACCP體系認證的企業，ISO認證機構將提供以新版《HACCP體系認證實施規則》要求為實施依據的HACCP體系認證服務。
2、擴大了HACCP體系認證范圍，新增的申請領域有：飼料的加工，寵物食品的加工，食品零售/批發，食品代理/貿易，食品、飼料運輸/貯藏服務、食品包裝和包裝材料的生產，食品、飼料添加劑的生產，營養強化劑的生產，其他生物化學品的生產（殺蟲劑、肥料、清潔劑等）。
3、修改了條款中的措辭，如使用“人力資源保障計劃”改為“人力資源管理程序”。
4、新增“合規義務”“食品安全文化”“產品設計和開發”“不合格和糾正措施”“投訴處理”“持續改進”“產品放行”“食品防護”；細化內部溝通和外部溝通的要求，增加內部報告要求，增加外部溝通方，增加外部溝通人員的職責權限和條件。
5、原GMP和SSOP合并為良好衛生規范，細化良好衛生規范的要求，增加對良好衛生規范的定期評審、變更評審、監視測量和驗證，增加環境監測計劃等。
6、增加緊急情況下的采購要求，增加原輔料的外部檢測服務機構的資質和能力要求，增加對包裝材料的識別管理，增加進貨產品追溯信息，增加成品的目標銷售國家法律法規要求及標簽信息要求，增加產品可追溯性的驗證要求。
7、細化減少或消除致敏物質交叉污染的控制措施，“產品食用、使用安全的監控和評價結果”改為“消費時與食品安全危害相關的信息”；增加HACCP計劃的確認內容、確認方式和記錄要求。
增加HACCP體系的驗證目的、驗證內容、驗證方式、定期評審要求、驗證人員要求。
中國中鴻實業有限公司 www.splida.com
1998年至今 ISO認證/企業資質服務 直辦非中介 全國接單 遠程或就近安排審核
1.年薪10萬誠聘專兼職ISO審核員（全國/符合條件可免費定向培養）；誠聘專職ISO認證咨詢老師/專職市場專員；
2.全國誠招ISO認證代理人（個人級/企業級），轉發信息即傭金，免費培訓；
3.本年度ISO內審員免費培訓開始了，每月免費名額有限，從速預計。